QueenKing Cafe 曼特寧咖啡豆一磅(單向排氣閥/鋁箔包)

描述

曼特寧-Mandheling*
簡述：在藍山尚未公諸於世的時代，是被認為世界第一的優良品，經過烘焙之後豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁。

性甘苦沒有柔和的酸味，卻有苦味。生產量比較少，故價錢較一般性咖啡豆略高。曼特寧主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島，其中90%為羅布斯塔種。

其中蘇門答臘島所產的「曼特寧」最為有名。

由於曼特寧 咖啡豆本身沒有酸的特性,所以一般特別沖調方式,都以曼特寧咖啡豆為基礎,在長時間的保溫 或調製冰咖啡時,皆沒有令人討厭的酸澀口感出現。

來自蘇門答臘， 濃咧的咖啡口感，不酸不澀，醇度苦味和香氣絕佳的曼特寧，相當具有個性，香濃無比，別有風味

咖啡豆新鮮的秘密

“單向排氣閥”

1.烘焙完成的咖啡豆，用鋁箔袋密封包裝起來，可避免咖啡豆與光線及空氣的接觸而導致香味迅速散發及酸化

2.烘焙後的咖啡豆會自然散發出二氧化碳，如積留在包裝袋內會影響咖啡豆的品質。而袋身上的“單向排氣閥”能讓袋內多餘的氣體排出只出不進，所以選購咖啡豆時可擠壓包裝袋藉此聞出咖啡豆香味。

3. “單向排氣閥”咖啡袋能隔絕包裝袋外的光線及空氣侵入，使咖啡豆能在最佳的保存包裝狀態下，保持咖啡豆的新鮮原味