描述
肯亞種植的是高品質的阿拉比加種咖啡,咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華,
有著微酸,濃稠的香味,位於東非赤道下方的肯亞,所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種。
豆的大小為中 ~ 大粒,肉質厚呈圓形的咖啡豆,味濃質佳,口感厚實濃郁,酸度適中,並散發出獨特風味;
產地:肯亞
特 性:
1.口感:帶酸味、甜味,濃郁爽口,酸度較低,口感均衡,內容豐富完美。
2.香味:芳香濃郁,俱特殊水果香味。
3.視覺:顆粒飽滿中等大小咖啡豆
咖啡豆新鮮的秘密
“單向排氣閥”
1.烘焙完成的咖啡豆,用鋁箔袋密封包裝起來,可避免咖啡豆與光線及空氣的接觸而導致香味迅速散發及酸化
2.烘焙後的咖啡豆會自然散發出二氧化碳,如積留在包裝袋內會影響咖啡豆的品質。而袋身上的“單向排氣閥”能讓袋內多餘的氣體排出只出不進,所以選購咖啡豆時可擠壓包裝袋藉此聞出咖啡豆香味。
3. “單向排氣閥”咖啡袋能隔絕包裝袋外的光線及空氣侵入,使咖啡豆能在最佳的保存包裝狀態下,保持咖啡豆的新鮮原味
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